Como fazer frango salgado na panela de arroz
Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre preparo de alimentos na internet, o frango salgado na panela de arroz tem chamado muita atenção pela sua simplicidade, facilidade de preparo, delícia e saúde. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao método de preparação do frango salgado na panela de arroz e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente essa iguaria caseira.
1. Preparação de ingredientes para frango salgado na panela de arroz
Fazer frango salgado na panela de arroz requer os seguintes ingredientes, e as quantidades específicas podem ser ajustadas de acordo com o gosto pessoal:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| frango inteiro | 1 peça (cerca de 1,5 kg) |
| sal grosso | 500g |
| fatias de gengibre | 5-6 peças |
| Cebolinha | 3-4 raízes |
| cozinhar vinho | 2 colheres de sopa |
| molho de soja leve | 1 colher de sopa |
| pimenta | Quantidade apropriada |
2. Como fazer frango salgado na panela de arroz
A seguir estão as etapas detalhadas para fazer frango salgado na panela de arroz:
| etapas | Instruções de operação |
|---|---|
| 1 | Lave o frango inteiro, retire os órgãos internos e escorra com papel de cozinha. |
| 2 | Espalhe o vinho do cozimento, o molho de soja light e a pimenta uniformemente por dentro e por fora do corpo do frango e deixe marinar por 30 minutos. |
| 3 | Coloque fatias de gengibre e gomos de cebolinha na barriga do frango para aumentar o sabor. |
| 4 | Espalhe uma camada de sal grosso no fundo da panela de arroz, acrescente o frango inteiro e cubra com o sal grosso restante. |
| 5 | Cubra a tampa da panela de arroz, selecione a função “cozinhar” e cozinhe por 40-50 minutos. |
| 6 | Terminado o cozimento, retire o frango, sacuda o sal da superfície, corte em pedaços e sirva. |
3. Dicas para fazer frango salgado na panela de arroz
Para deixar o frango salgado da sua panela de arroz ainda mais delicioso, aqui estão algumas dicas úteis:
| Dicas | Descrição |
|---|---|
| 1 | Escolha frango inteiro fresco para obter uma carne mais macia. |
| 2 | O tempo de marinada não deve ser muito curto, pelo menos 30 minutos para permitir o desenvolvimento do sabor. |
| 3 | Use sal kosher suficiente para garantir que o frango cozinhe por igual. |
| 4 | Não abra a tampa com frequência durante o cozimento para não afetar o sabor. |
| 5 | Outras especiarias podem ser adicionadas de acordo com o gosto pessoal, como anis estrelado, canela, etc. |
4. Valor nutricional do frango salgado na panela de arroz
O frango salgado na panela de arroz não é apenas delicioso, mas também tem um rico valor nutricional:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 20-25g |
| gordo | 10-15 gramas |
| carboidratos | 1-2 gramas |
| calor | 200-250kcal |
| sódio | Quantidade adequada (devido ao alto teor de sal, recomenda-se comer com moderação) |
5. Perguntas frequentes sobre frango salgado na panela de arroz
A seguir estão as perguntas e respostas mais frequentes dos internautas sobre frango salgado na panela de arroz:
| pergunta | Resposta |
|---|---|
| 1. O frango salgado na panela de arroz ficará muito salgado? | O sal grosso desempenha principalmente um papel condutor térmico. O frango não ficará muito salgado, mas é recomendável comê-lo com moderação. |
| 2. Pode-se usar uma panela de pressão elétrica em vez de uma panela de arroz? | Sim, mas é necessário ajustar o tempo de cozimento, normalmente 20-30 minutos são suficientes. |
| 3. Como conservar o frango salgado? | Recomenda-se cozinhá-lo e comê-lo agora. Se precisar armazená-lo, você pode refrigerá-lo por 1 a 2 dias e aquecê-lo antes de comer. |
Com as etapas e dicas acima, você pode facilmente fazer um delicioso frango salgado na panela de arroz em casa. Este prato não só é simples e fácil de preparar, mas também pode satisfazer o paladar de toda a família. Venha e experimente!
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