Como fazer um peixe de flor branca delicioso
O peixe branco é uma espécie de marisco com carne tenra e rica nutrição. Nos últimos anos, tornou-se cada vez mais popular entre os clientes. Quer seja cozida no vapor, refogada ou frita, a corvina branca apresenta um sabor único. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes vários métodos clássicos de peixe branco e fornecer referências de dados relevantes.
1. Valor nutricional do peixe branco
O peixe branco é rico em proteínas de alta qualidade, ácidos graxos insaturados e uma variedade de oligoelementos, que trazem grandes benefícios à saúde humana. A seguir estão os principais nutrientes do peixe branco:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 18,5 gramas |
| gordo | 3,2 gramas |
| Cálcio | 50mg |
| Fósforo | 200mg |
| ferro | 1,2mg |
2. Receita clássica de peixe branco
1.Peixe branco cozido no vapor
Cozinhar no vapor é a melhor forma de preservar o sabor original do peixe de flor branca. Lave o peixe de flor branca, deixe marinar com rodelas de gengibre, gomos de cebolinha e vinho para cozinhar por 10 minutos e depois cozinhe no vapor em uma panela por 8 a 10 minutos. Depois de retirá-lo da panela, despeje o óleo quente e o molho de soja no peixe cozido no vapor e polvilhe com cebolinha verde picada.
2.Peixe branco refogado
O peixe branco refogado tem sabor rico e é indicado para quem gosta de sabores fortes. Primeiro frite o peixe até que ambos os lados estejam dourados, depois adicione o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o açúcar, o vinho de cozinha e a quantidade adequada de água, cozinhe em fogo baixo por 10 minutos e, por fim, reduza o suco.
3.Peixe branco frito
A corvina branca frita é crocante por fora e macia por dentro, fácil de fazer. Depois de marinar o peixe com sal e pimenta-do-reino, aqueça o azeite em uma frigideira e frite até dourar dos dois lados. Melhor servido com suco de limão.
3. Lista das receitas de peixe branco mais populares da Internet
De acordo com os dados de pesquisa na Internet nos últimos 10 dias, a seguir está a classificação de popularidade das receitas de peixe com flores brancas:
| praticar | Volume de pesquisa (10.000 vezes) | Plataformas populares |
|---|---|---|
| Peixe branco cozido no vapor | 25,6 | Douyin, Xiaohongshu |
| Peixe branco refogado | 18.3 | Baidu, Weibo |
| Peixe branco frito | 12,7 | Kuaishou, Bilibili |
| Sopa de peixe de flor branca | 8,5 | Zhihu, vá para a cozinha |
4. Dicas para comprar peixe branco
1.Olhe a aparência: O peixe branco fresco tem olhos claros, guelras vermelhas brilhantes e corpo brilhante.
2.cheiro: O peixe branco fresco tem um leve cheiro marinho e nenhum cheiro peculiar.
3.Sinta-se elástico: Pressione o corpo do peixe com os dedos e ele se recuperará rapidamente.
5. Resumo
O peixe branco não é apenas delicioso, mas também nutritivo e adequado para uma variedade de métodos de cozimento. Quer seja cozido no vapor, refogado ou frito, pode atender às necessidades gustativas de diferentes pessoas. Espero que este artigo possa ajudar todos a dominar melhor as habilidades culinárias dos peixes de flores brancas, para que possam desfrutar da comida deliciosa e ao mesmo tempo ganhar saúde.
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